阿佐ヶ谷にオリジナリティ溢れるオルタナティブな豚骨の店が出来たと聞いて

自宅から競歩で突撃

イラストが可愛い

なんだか楽しそうな感じで

テンションが上がります

満席だったのでちょっと外で待ってからの

デフォのらーめんとあっさりがありますが

ここはデフォで

そして野菜がこんなに！！

迷いますなあ

常にお尻を鍛えている僕は

カラベジで！

ふむふむこうやって食べるのね

と薀蓄を読みながら待っていると

まずは具がネギだけのシンプルなラーメンに

別盛りのカラベジ！

結構な量の唐辛子が…

見ているだけでお尻がヒリヒリします

カラベジらーめん

ラーメンサイドの具はネギだけ

いい感じに泡吹いていて

俺も泡吹きそう

スープうまー！！！！

なんだこれ…

豚骨の旨味のみが凝縮されていて

上品な甘みに臭みは全くなし

旨すぎる！！！

麺はもっちりした中太麺

スープにバッチリハマってます

うまい！

さて一方のカラベジ

デフォのラーメンのまま食べきってもよかったのですが

それではお尻のトレーニングになりません

ってことでこちらの

刺激物その他野菜を

こうやってみましたー

華やかになりました

うまそうです

うん、相当辛いです

「辛さ控えめにできますが？」

と聞かれるのでお尻に自信がない人は控えめにした方が無難です

中本の味噌卵麺くらいはあるかも

しかしこれはこれでうまいなー！！

麺にまとわりつく唐辛子

辛さでスープの良い部分が消し飛ぶかと思いきや

旨味が強いので全然だいじょうぶでした

むしろ辛いもの好きにはたまらない感じにメタモルフォーゼ

他のベジも食べに再訪確実