鎌倉・江ノ島方面へ遊びに行った帰りに

評判の良いこちらのお店へ

日曜夜19時半くらいで並び2人くらい

カウンターには薀蓄が

期待出来そう

醤油そば　海老ワンタントッピング

中央には葱

いいビジュアルですなあ

メンマに

海老ワンタン！

清湯ベースのスープはまろやかな醤油が効いていて

複雑な旨味に溢れていて絶品

レンゲが止まりません

麺がうめえ！！！！！！

ちょい平打気味で柔らか目の麺

するする入っちゃいます

麺自体が美味しいんだよなあこれ

このチャーシューがホロホロにとろけて…うまし！

海老ワンタンはかなり生姜が効いていて好みな感じ

次も必ずトッピングしたいね

途中まで隠れていた鶏チャーシュー

しっとりした食感でこちらも美味です

一方、同行者の地球の塩そば

こっちはこっちで

スープうますぎる！！！！

なんだなんだこの旨さは

飲みすすめると色んな旨味が次から次へと重層的に攻め立ててきて

麺は醤油と一緒かな？

最高に旨いお店でした

白湯と辛味そばも気になるので再訪必至